INGREDIENTES:
- 1 l. de helado de sorbete de limón (Hacendado o Carte D'or)
- 1 botella de cava semiseco
- 1/4 l. de nata líquida para montar
- 6 cucharadas de azúcar
PREPARACIÓN:
Sacar el helado del congelador y dejarlo a temperatura ambiente durante unos 10 minutos para trabajarlo mejor.
En un bol se pone la tarrina de helado, la nata, el cava y el azúcar. Se mezcla con la batidora hasta que quede cremoso. Meterlo en el congelador y sacarlo de vez en cuando para remover o pasarle la batidora otra vez.
Servir en copas de cava, cuyo borde se habrá escarchado previamente humedeciéndolo con un poco de champán e introduciéndolo en un plato con azúcar.
Decorar con una hoja de menta e incorporarle una pajita.
En un bol se pone la tarrina de helado, la nata, el cava y el azúcar. Se mezcla con la batidora hasta que quede cremoso. Meterlo en el congelador y sacarlo de vez en cuando para remover o pasarle la batidora otra vez.
Servir en copas de cava, cuyo borde se habrá escarchado previamente humedeciéndolo con un poco de champán e introduciéndolo en un plato con azúcar.
Decorar con una hoja de menta e incorporarle una pajita.
Receta y elaboración de Irene Morales
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