PAÑUELOS DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON JAMÓN

INGREDIENTES:

• 3 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
• 9 espárragos trigueros cocidos
• 3 lonchas queso (tipo sandwich)
• 3 lonchas de jamón serrano
• Mayonesa

PREPARACIÓN:

Estirar las rebanadas de pan de molde con un rodillo hasta que queden muy finas.

Untarlas con un poco de mayonesa, estirarlas bien y encima de cada una poner una loncha de queso y otra de jamón.

Poner tres espárragos en forma diagonal alternando las puntas con los tallos y juntar las esquinas del pan hacia el centro sujetando con un palillo.

Meter en el horno precalentado a 180º con el grill aproximadamente 10 m. Cuando estén doradas sacar, quitar el palillo y cortar por el centro.

Servir calientes.

Elaborados por Carmen Morales