NATILLAS DE CHOCOLATE SIN HUEVO

INGREDIENTES (para 6 personas):

• 400 ml de nata líquida (35% MG)
• 200 ml de leche semidesnatada
• 3 cdas de azúcar
• 1 tableta de Chocolate Nestlé Postres Negro
• 30 gr de harina de maíz (Maizena)
• Una pizca de extracto de vainilla (o una rama de canela)
• Barquillos rellenos de chocolate

PREPARACIÓN:

En un bol mezclamos el azúcar con la harina, removiendo para que se mezclen.

En un cazo echamos la nata, la leche, el extracto de vainilla y el chocolate troceado. Añadimos la mezcla del azúcar y la harina y cocemos la preparación hasta que espese, sin dejar de remover porque se agarra con facilidad.

Cuando hierva la mezcla, retiramos del fuego y lo repartimos en copas o cuencos. Dejamos dos horas enfriar en la nevera antes de tomarlas. Servimos con un barquillo de chocolate o si se desea con una galleta. También podemos poner una galleta en el fondo de la copa antes de verter la mezcla caliente.

Elaboradas por Isabel Morales