SOPA DE AJO

INGREDIENTES:

• Trocitos de pan tostado
• 1 Cabeza de ajos
• Sal
• 1 cucharada de Pimentón
• Colorante
• Aceite de oliva
• 4 Huevos
• Agua

PREPARACIÓN:

Hay que freír el pan cortado en taquitos.

Se pone el agua a calentar con un poco de sal y de colorante.

En una olla se pone un poco de aceite y se sofríe el ajo muy picado y cuando está dorado se le añade una cucharada de pimentón.

Después echamos agua y cuando hierva le ponemos unos huevos estrellados y le añadimos el pan tostado.