SMOOTHIE DE PITAHAYA, PIÑA Y PLÁTANO

INGREDIENTES:

• 1/2 pitahaya roja y madura
• 1 plátano
• 1/4 de piña natural
• 2 cucharadas de azúcar moreno (opcional)
• 4 cubitos de hielo grandes

PREPARACIÓN:

Lavar la fruta.
Cortar la pitahaya por la mitad y extraer la pulpa.
Pelar la piña y cortar las rodajas en cubos, sin el centro.
Pelar el plátano en rodajas.
Poner toda la fruta troceada en la batidora de vaso. 

Añadir el azúcar y el hielo. 

Tapar y batir durante unos minutos hasta que tengáis la textura deseada.
Servir en vasos o en copas de cristal.

Receta y elaboración de Irene Morales Salinas