CAFÉ IRLANDÉS

INGREDIENTES:

• 1 taza de café cargado recién hecho
• 1 cucharada de azúcar moreno de caña
• 1 chorro de whisky
• Un par de cucharadas de nata montada
• Para decorar: café o cacao en polvo, canela molida. virutas de chocolate…
• Una copa alta

PREPARACIÓN:

Batimos la nata hasta que quede semimontada.

Calentamos la copa dándole calor con las manos. 

Ponemos el azúcar y el whisky y añadimos el café, removiendo hasta que el azúcar quede completamente disuelto. Dejamos al menos un par de centímetros hasta el borde de la copa.

Ponemos la nata montada por encima, con mucho cuidado para que no se mezcle.

Decoramos con unos granos de café, canela molida, cacao en polvo… al gusto.

Servimos inmediatamente.